Pour l'éveil olfactif des petits enfants

Une approche pédagogique et ludique

Favoriser les apprentissages

Favoriser les apprentissages des enfants grâce à la stimulation sensorielle.

Le blog Nez en herbe

Retrouver toute l'actualité de Nez en Herbe.

Qui sommes nous ?

Nez en Herbe est une association visant à intégrer l’éveil olfactif dans les programmes éducatifs, dès la crèche et l’école maternelle.

Un enjeu de santé publique et d’éducation

Nous ambitionnons de préparer nos enfants à une approche olfactive consciente du monde actuel et futur.

Création d’un programme de développement de l’olfaction

Etude de cas : Les crèches Cap Enfants

Nez en Herbe poursuit depuis plusieurs années une étroite collaboration avec le groupe de crèche Cap Enfants et, à travers eux, avec les parents, sur le mode d’un partage d’expérience. L’approche éducative de Cap Enfants se base sur un jeu exploratoire autour de la découverte du monde et des 5 sens.

La gazette de Nez en Herbe

L’odorat un sens étonnant !

Nez en Herbe au Paris Perfume Week 2025

Plusieurs membres de Nez en Herbe ont participé à cet évènement incontournable autour des parfums (https://www.perfume-week.com/programme-bastille-design-center/). Les podcast des Smell Talks seront bientôt disponibles. Félicie Codron, avec son jeu Kisenkoi, un...

Odorat et petite enfance

Nos membres créateurs et créatrices relèvent, chaque mois, un véritable défi pour les crèches du réseau Cap Enfants : élaborer des préparations odorantes illustrant olfactivement divers pays du monde. Ces compositions sont utilisées pour l’éveil olfactif des...

Roland Salesse en conférence à CAEN pour la Semaine du Cerveau

Le vendredi 14 mars 2025, à 18h au centre multiculturel MOHO à Caen, notre président a donné une conférence sur "Le cerveau cuisinier", dans le cadre de la Semaine du Cerveau, dont il a été coordinateur national pendant 10 ans. Les neurobiologistes du comité local...

L’odorat, cet inconnu (conférences de Roland et Didier)

Le 10 mars 2025 Roland Salesse et Didier Trotier (deux piliers de notre association) ont animé une soirée ayant pour thème « L’odorat, cet inconnu ». Cette soirée, organisée par le Fonds de dotation 5 senses for kids Foundation dans le cadre de la 27e...

Un E-book de Patrice Bellon

Patrice Bellon, président de la société Cosmetoscent est l’un des piliers de l’association depuis de nombreuses années. Il vient de faire paraître un E-Book « Parfums et Neurosciences : l’essence des émotions » (Editions Cosmetoscent, Février 2025) qu’il met à notre...

Une interview de Jean-Charles Sommerard

Une interview réalisée par Véronique Lorre ("Il était une fois des Lorrains", France Bleu ici Sud Lorraine) dans laquelle Jean-Charles Sommerard , parfumeur pilier de l'association, nous dévoile des aspects de sa créativité olfactive. Jean-Charles Sommerard, parfumeur...

Une interview de Marine Pouyfaucon

Cette interview de notre membre Marine Pouyfaucon, réalisée par Mademoiselle Jaja, vous permettra de mieux la connaître, elle qui « respire » le monde vivant. "Utile pour nos adhérents qui cherchent des informations sur quoi et comment faire" (Roland Salesse) Femmes...

La bulle des histoires : le théâtre olfactif dans un dôme itinérant

La compagnie de théâtre "le tir et la lyre", créée par notre membre d’honneur Violaine de Carné, pionnière du théâtre olfactif, est basée à Sainte-Geneviève des Bois dans le Loiret. Elle propose des contes, adaptés d'histoires du monde entier, pendant lesquels...

Nez en herbe, pour un éveil olfactif

Dans ce podcast Roland Salesse, notre Président, Didier Trotier, notre Trésorier, et Carole Calvez, parfumeuse-créatrice de Iris et Morphée évoquent l’intégration de l’éveil olfactif dans les programmes éducatifs. Podcast réalisé Guillaume Tesson, responsable de la...

Annick Le Guérer

Nous vous invitons à découvrir (ou redécouvrir) toute la richesse des travaux d’Annick Le Guérer, anthropologue, philosophe et historienne spécialiste de l’odorat, des odeurs et du parfum. Elle est Membre Honoraire de l’association Nez en Herbe. « À travers...

Remédiation aux troubles affectifs par l’odorat.

Roland Salesse nous signale un chapitre de la thèse d’Anna Athanassi, soutenue le 13/12/2024 à l’université de Lyon, concernant une remédiation aux troubles affectifs par l’odorat. Lire le chapitre.

Deux podcasts de Chantal Jaquet, historienne de la philosophie et philosophe.

Chantal Jaquet est membre d’honneur de Nez en Herbe. Elle a publié  Philosophie de l’odorat, jetant un nouveau regard sur l’odorat, et Philosophie du kôdô, l’esthétique japonaise des fragrances un art olfactif traditionnel. Elle a aussi dirigé un ouvrage...

Nez en Herbe à l’école maternelle Henri Barbusse à Alfortville le 14 novembre 2024 et le 7 janvier 2025

Le 14 Novembre 2024: Animations par Séverine Meyer, Didier Trotier, Roland Salesse Séverine est venue de Suisse pour participer à cette animation. La directrice nous accueille rapidement (très chargée !) et nous présente ses collègues. Nous avions 4 classes de 24...

Comment fonctionne l’odorat?

Une vidéo réalisée en 2018 par Le Grand Musée du Parfum à l'occasion d'une expérience interactive olfactive pour le grand public.

Quelques réflexions à propos des « odeurs » dans la vie des humains. Jean-Noël JAUBERT

Dans ce texte inédit notre membre Jean-Noël Jaubert nous présente « Quelques réflexions à propos des odeurs dans la vie des humains ». C’est une synthèse de sa conférence du 28/11/2024 à la journée d’étude « L’olfaction au cœur de l’humain » organisée à l’Université...

Roland Salesse aux Rencontres de Chaumont-sur-Loire . Les conversations sous l’arbre

J’étais invité les 17 et 18 octobre 2024 au domaine de Chaumont-sur-Loire (jardins et château) pour donner une conférence et participer à une table ronde sur le thème des « gastronomies proches de la nature ». Programme :...

Clémentine Humeau nous parle de l’odorat

Dans cette interview Clémentine Humeau (nez, autrice, créatrice de parfum et membre fondatrice de Nez en Herbe) insiste sur l’importance de développer la culture de l'odorat dès le plus jeune âge....

Nez en Herbe et les enfants à la Maison des Métallos !

Marine Pouyfaucon nous informe que plusieurs membres de Nez en Herbe ont organisé le samedi 28 Septembre un évènement de sensibilisation la Maison des Métallos (lieu culturel du 11ème arrondissement de Paris), dans le cadre de la fête des familles et de l’évènement...

Don du Fonds de dotation Per Fumum

Nous avons le plaisir d'annoncer le soutien du  Fonds de Dotation Per Fumum, pour la réalisation, par les éditions NEZ, d’un livre grand public de référence sur l’éducation de l’odorat. Plusieurs membres de notre association (Sarah BOUASSE, Amandine VEPIERRE et Alix...

Du nez pour le vivant

Clara Muller, historienne de l’art spécialiste des odeurs dans la littérature et dans l’art moderne et contemporain, nous invite dans ce podcast à utiliser notre nez pour prendre conscience de la nature autrement que d’un point de vue anthropocentrique et utilitaire....

Nez en Herbe au Paris Perfume Week 2025

Plusieurs membres de Nez en Herbe ont participé à cet évènement incontournable autour des parfums (https://www.perfume-week.com/programme-bastille-design-center/). Les podcast des Smell Talks seront bientôt disponibles. Félicie Codron, avec son jeu Kisenkoi, un...

lire plus

Odorat et petite enfance

Nos membres créateurs et créatrices relèvent, chaque mois, un véritable défi pour les crèches du réseau Cap Enfants : élaborer des préparations odorantes illustrant olfactivement divers pays du monde. Ces compositions sont utilisées pour l’éveil olfactif des...

lire plus

Un E-book de Patrice Bellon

Patrice Bellon, président de la société Cosmetoscent est l’un des piliers de l’association depuis de nombreuses années. Il vient de faire paraître un E-Book « Parfums et Neurosciences : l’essence des émotions » (Editions Cosmetoscent, Février 2025) qu’il met à notre...

lire plus

Une interview de Jean-Charles Sommerard

Une interview réalisée par Véronique Lorre ("Il était une fois des Lorrains", France Bleu ici Sud Lorraine) dans laquelle Jean-Charles Sommerard , parfumeur pilier de l'association, nous dévoile des aspects de sa créativité olfactive. Jean-Charles Sommerard, parfumeur...

lire plus

Une interview de Marine Pouyfaucon

Cette interview de notre membre Marine Pouyfaucon, réalisée par Mademoiselle Jaja, vous permettra de mieux la connaître, elle qui « respire » le monde vivant. "Utile pour nos adhérents qui cherchent des informations sur quoi et comment faire" (Roland Salesse) Femmes...

lire plus

Nez en herbe, pour un éveil olfactif

Dans ce podcast Roland Salesse, notre Président, Didier Trotier, notre Trésorier, et Carole Calvez, parfumeuse-créatrice de Iris et Morphée évoquent l’intégration de l’éveil olfactif dans les programmes éducatifs. Podcast réalisé Guillaume Tesson, responsable de la...

lire plus

Annick Le Guérer

Nous vous invitons à découvrir (ou redécouvrir) toute la richesse des travaux d’Annick Le Guérer, anthropologue, philosophe et historienne spécialiste de l’odorat, des odeurs et du parfum. Elle est Membre Honoraire de l’association Nez en Herbe. « À travers...

lire plus

Don du Fonds de dotation Per Fumum

Nous avons le plaisir d'annoncer le soutien du  Fonds de Dotation Per Fumum, pour la réalisation, par les éditions NEZ, d’un livre grand public de référence sur l’éducation de l’odorat. Plusieurs membres de notre association (Sarah BOUASSE, Amandine VEPIERRE et Alix...

lire plus

Du nez pour le vivant

Clara Muller, historienne de l’art spécialiste des odeurs dans la littérature et dans l’art moderne et contemporain, nous invite dans ce podcast à utiliser notre nez pour prendre conscience de la nature autrement que d’un point de vue anthropocentrique et utilitaire....

lire plus